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Secreto de cerdo blanco a la plancha con patatas y pimientos

Ahora que estamos en pleno verano, no hay duda de que una buena barbacoa es la excusa ideal para elaborar una de las recetas más clásicas de la gastronomía. Un extraordinario secreto de cerdo blanco de tu distribuidor de alimentos de confianza, Jet Extramar, que no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes para la elaboración de esta receta
A continuación os presentamos los ingredientes que tienen que formar parte de esta suculenta receta.

- Piezas de secreto de cerdo blanco de nuestra empresa de alimentación en Valencia Jet Extramar.
- Patatas enteras y sin pelar.
- Pimientos verdes.
- Pimienta negra.
- Sal Maldon.

Pasos a seguir para la elaboración de esta receta
A continuación describimos los pasos a seguir para tener este extraordinario secreto de cerdo blanco listo en cuestión de minutos.

- Cortamos la pieza en filetes. Como líderes que somos dentro del sector de empresas de alimentos recomendamos utilizar un cuchillo muy afilado y realizar los cortes de manera oblicuo y horizontal.

- Se prepararán las brasas en la barbacoa correspondiente para, a continuación, situar la parrilla. La experiencia que nos da ser un distribuidor de alimentos de referencia nos permite saber que una altura ideal de la parrilla es de unos 12 centímetros aproximadamente con respecto a las brasas.

- Se procederán a asar las patatas, las cuales, incluso se pueden introducir en las mismas brasas, siempre y cuando estas estén recubiertas por papel de aluminio.

- Los pimientos se pondrán en la parrilla hasta que alcancen un tono dorado.

- Se procederá a asar el secreto durante unos segundos ya que se trata de una carne que reacciona muy rápidamente al calor. Esto se debe a su alto contenido en grasa
- Salpimentar al gusto.

Como consejo de presentación, desde nuestra empresa de alimentación en Valencia, creemos que basta con servirlo en una superficie plana de barro junto con las patatas y los pimientos.

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