Conoce el arroz de tradición: El arroz albufera Cuando hablamos de sabor y tradición es imposible pasar por alto al arroz albufera ¿Por qué? Porque es el elemento estrella en cualquier receta, así de simple. El arroz albufera es un mestizo entre los distintos granos de Bomba y Senia, ¿Qué se consiguió con esta increíble mezcla? Sin lugar a duda uno de los mejores granos de arroz, no solo por su increíble sabor, sino que además por su fácil absorción de sabores y también su increíble capacidad de soportar con excelencia las cocciones. El arroz albufera fue el resultado de…

Escamas de Grana Padano, perfectas para tus ensaladas, o para acompañar un buen carpaccio. Las escamas de Grana Padano son originarias de la provincia de Ancona, Italia. El término Padano viene dado por las cercanías del monasterio donde se elaboró por primera vez el queso, al río Po. En lo que respecta al adjetivo Grana, se debe a su textura granulada. Esta textura es característica de los quesos añejados, así como, por ejemplo, el parmesano, con el que coparte su medio de elaboración. A través de la Distribuidora de Alimentos en Valencia Jet Extramar, podrás conseguir la versión francesa de…