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Codillo de cerdo: tradición alemana en tu cocina

¿Qué es el codillo de cerdo? El cerdo, es en general uno de los animales más aprovechados en la cocina, ya que ofrecen multitud de posibilidades y además es uno de los referentes en la gastronomía de muchos países. El codillo de cerdo es la articulación en la parte inferior de la pata del cerdo, justo ubicada donde se unen los dos huesos, formando el codo de la pata, pero no es parte del jamón. El codillo de cerdo contiene una gran cantidad de tejido conectivo que, cuando se derrite, agrega un gran sabor y textura a la carne. Es un producto muy...

5 cosas que no conoces del calamar marroquí

El calamar marroquí de nuestra empresa de alimentos El calamar marroquí es uno de nuestros productos de mayor calidad, destacando por su frescura y por su versatilidad, ya que se puede cocinar de diversas maneras obteniendo siempre un excelente resultado. Ya sean a la plancha, fritos, rellenos o en arroces, el éxito está garantizado. Los calamares son cefalópodos, y se caracterizan por ser invertebrados. Como empresa de alimentos, tenemos que destacar que este producto contiene una gran cantidad de proteínas, y su baja cantidad de grasa lo convierte en un alimento muy saludable. Todo esto lo convierte en uno de los cefalópodos más...

Micuit de pato: Un aperitivo exquisito para Nochebuena.

Micuit de pato: sorprende con un plato exquisito Esta semana empieza el invierno y se acerca la Navidad, con ella las grandes comidas en familia. Es por ello que empezamos a plantearnos que alimentos servir a nuestros comensales en estas fechas tan importantes como Nochebuena. Para empezar una buena comida es esencial sorprender con entrantes que consigan hacer disfrutar al paladar. Un requisito imprescindible para conseguir esto es utilizar alimentos de la más alta calidad. Por eso desde la empresa de alimentos Jet Extramar queremos presentaros nuestro nuevo producto: micuit de pato, perfecto para servir en cualquier comida o cena. Calidad garantizada por...

SAQUITOS Y SAMOSAS

¡Ay, la primavera, qué de cosas buenas nos trae! Clima estable, preciosas experiencias, mejor humor, ¡y exquisita gastronomía! Y para gastronomía, la que puedes brindar en tu restaurante con deliciosos entrantes como los saquitos y las samosas que te ofrecemos en Jet Extramar y que ahora puedes conseguir ¡con una extraordinaria oferta de 3x2! He aquí dos entrantes súper originales de calidad que puedes obtener a precios muy económicos por pieza. Pero el precio no lo es todo, pues, además de ello, estamos ante dos productos nuevos con formas muy atractivas que, sin duda alguna, despertarán el interés de tus comensales. ¿Acaso...

ARROZ BOMBA

De entre las más de dos mil variedades de arroz que existen en el mundo y las pocas que llegan a nosotros, hay una que destaca hasta el punto de convertirse en una de las más prestigiosas del mercado: el arroz bomba. Si bien cada una de estas variedades tiene sus propias particularidades y características, no es menos cierto que el arroz bomba cuenta con unas cualidades que lo hacen verdaderamente interesante, una apuesta más que sugerente para cualquier chef.  Este absorbe el líquido tan bien que, cuando se logra el tiempo de cocción, no se rompe. Más bien, se abomba...

MERLUZA AUSTRAL

La perfección ha llegado a tu restaurante con la merluza austral. En los tiempos que corren, no es fácil adaptarse a las altas exigencias del mercado, pues hacerlo requiere un gran trabajo que parte de la elección de productos de calidad. Productos como la merluza austral destacan hoy en la alta cocina gracias a sus indiscutibles propiedades y características para el consumo, por eso Jet Extramar lo ha escogido como producto destacado del mes para su catálogo.  La merluza austral es de carne blanca, lo que indica que el porcentaje de grasa que contiene es bajo; tiene una textura similar a...

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